莲条炒肉的做法大全

• 做法大全

莲条炒肉的做法

1. 准备食材：猪肉、莲藕、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、油。

2. 将猪肉切成丝，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟。

3. 莲藕去皮切成丝，葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和干辣椒爆香。

5. 加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。

6. 加入莲藕丝继续煸炒，加入少量水焖煮5分钟。

7. 最后加入盐、糖、鸡精调味即可。

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