慕斯圈蛋糕的做法
慕斯圈蛋糕是一种口感轻盈、口味清新的蛋糕，非常适合夏天食用。以下是慕斯圈蛋糕的制作步骤：
- 准备材料：消化饼干、黄油、吉利丁粉、水、糖、柠檬汁、淡奶油、鲜奶油、草莓等。
- 将消化饼干放入保鲜袋中，用擀面杖碾碎成细碎的面包屑。
- 将黄油融化，倒入面包屑中，搅拌均匀。
- 将面包屑倒入模具中，用勺子压实，放入冰箱冷藏。
- 将吉利丁粉加入水中，搅拌均匀，静置10分钟。
- 将糖、柠檬汁加入锅中，加热至糖溶解，加入吉利丁水，搅拌均匀。
- 将淡奶油、鲜奶油打发，加入步骤6中的糖水中，搅拌均匀。
- 将草莓切成小块，放入模具中。
- 将步骤7中的混合液倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。
- 取出蛋糕，脱模即可。
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