牛肉韭菜馅饼做法
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面食
牛肉韭菜馅饼做法
材料：
- 牛肉末 200克
- 韭菜 适量
- 面粉 300克
- 水 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 油 适量
步骤：
- 将面粉和水混合，揉成面团，醒发20分钟。
- 将牛肉末加入盐、生抽、料酒、姜末、葱花拌匀，腌制10分钟。
- 将韭菜洗净切碎，加入腌制好的牛肉末中拌匀。
- 将面团分成若干个小面团，擀成薄饼。
- 将韭菜牛肉馅放在薄饼上，包成饼状。
- 平底锅中加入适量油，烧热后将饼放入锅中，煎至两面金黄即可。
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