最简单的盐茶鸡蛋做法大全

盐茶鸡蛋的做法:

1. 准备鸡蛋、茶叶、盐、水。

2. 将鸡蛋放入锅中,加入足够的水,水面高出鸡蛋一厘米左右,大火煮沸。

3. 煮沸后,将鸡蛋捞出,用勺子在鸡蛋表面轻轻敲打,使鸡蛋表面裂开,但不要敲碎。

4. 将鸡蛋放回锅中,加入茶叶和盐,大火煮沸。

5. 煮沸后,转小火,盖上锅盖,继续煮15-20分钟。

6. 关火后,将鸡蛋捞出,放入冷水中浸泡5分钟,去除茶叶和盐的味道。

7. 剥去鸡蛋壳,即可食用。

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