干锅香辣牛排的做法大全
干锅香辣牛排的做法
材料：
- 牛排 2 块
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 干辣椒 适量
- 姜蒜末 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
步骤：
- 将牛排切成小块，加入盐、生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉拌匀腌制 10 分钟。
- 青椒、红椒切成小块，干辣椒剪成段。
- 热锅凉油，放入牛肉块煸炒至变色，盛出备用。
- 锅中留底油，放入姜蒜末、干辣椒煸炒出香味，加入青椒、红椒煸炒至变色。
- 放入煸炒好的牛肉块，翻炒均匀。
- 加入葱花翻炒均匀即可。
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