韭菜肉丁面条的做法
材料：
- 面条
- 韭菜
- 瘦肉
- 葱姜蒜
- 盐
- 酱油
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 白胡椒粉
- 淀粉
- 食用油
步骤：
- 将瘦肉切成小丁，加入盐、酱油、料酒、淀粉腌制10分钟。
- 韭菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。
- 加入韭菜翻炒，加入适量的盐、生抽、老抽、白胡椒粉调味。
- 煮好面条后捞出，放入炒好的韭菜肉丁中翻炒均匀即可。
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