米酒红糖炖鸡蛋的做法

• 鸡蛋

米酒红糖炖鸡蛋的做法

材料：

  • 鸡蛋 2-3 个
  • 米酒 100 毫升
  • 红糖 50 克
  • 水 适量

步骤：

  1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量水搅拌均匀。
  2. 将米酒和红糖加入锅中，用中小火煮至红糖溶解。
  3. 将鸡蛋液倒入锅中，用中小火煮至鸡蛋熟透。
  4. 关火，让鸡蛋在锅中浸泡 10 分钟，让其充分吸收米酒和红糖的味道。
  5. 捞出鸡蛋，切成小块即可食用。

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