白果猪肚煲的做法
白果猪肚煲的做法：
1. 准备材料：猪肚、白果、花菇、葱姜蒜、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、清水。
2. 猪肚洗净，切成小块，焯水后捞出备用。
3. 白果用开水焯一下，去皮备用。
4. 花菇泡发，洗净备用。
5. 葱姜蒜切末备用。
6. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
7. 加入猪肚煸炒，加入料酒煮去腥味。
8. 加入清水，放入白果和花菇，煮开后转小火炖煮1小时。
9. 加入盐、鸡精、胡椒粉调味即可。
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