煎 做法有什么菜
煎的做法适用于以下菜品：
1. 煎鱼：将鱼片裹上淀粉或面粉，放入平底锅中煎至两面金黄即可。
2. 煎肉：将肉片裹上淀粉或面粉，放入平底锅中煎至两面金黄即可。
3. 煎蛋：将鸡蛋打散，放入平底锅中煎至两面金黄即可。
4. 煎饺子：将饺子放入平底锅中，加入少量水，盖上锅盖煎至底部金黄即可。
5. 煎土豆饼：将土豆泥和面粉混合成面团，搓成小饼状，放入平底锅中煎至两面金黄即可。
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