黄金糕最正宗的做法
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美食食谱
黄金糕最正宗的做法：
材料：
- 糯米粉 200 克
- 水 300 毫升
- 红糖 100 克
- 油 适量
步骤：
- 将糯米粉加入碗中，加入适量的水搅拌均匀，直至没有颗粒状物。
- 将红糖加入锅中，加入适量的水，煮至红糖完全融化。
- 将糯米粉糊倒入红糖水中，不停地搅拌，直至糯米粉糊变得有点发亮。
- 将糯米粉糊倒入蒸锅中，用中火蒸 20 分钟。
- 取出蒸好的糯米糕，晾凉后切成小块。
- 将切好的糯米糕块放入平底锅中，加入适量的油，用中小火煎至两面金黄即可。
黄金糕口感软糯，甜度适中，外表金黄酥脆，非常美味。
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