苦瓜薏米鱼汤做法
材料：
- 苦瓜1条
- 薏米50克
- 鲜鱼片适量
- 姜片适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 苦瓜去皮去籽，切成薄片；薏米淘洗干净，备用。
- 将清水倒入锅中，加入苦瓜片和姜片，大火烧开后转小火煮10分钟。
- 加入薏米，继续煮10分钟。
- 加入鱼片，煮至鱼熟透，加盐调味即可。
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