苦尽甘来菜的做法大全

苦尽甘来菜的做法:

1. 准备食材:苦瓜、鸡蛋、盐、生抽、料酒、葱姜蒜。

2. 苦瓜去皮去籽,切成薄片,鸡蛋打散备用。

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入苦瓜煸炒至变色。

4. 加入盐、生抽、料酒翻炒均匀,倒入鸡蛋液,翻炒至鸡蛋凝固即可。

5. 装盘即可食用。

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