酱带鱼的做法大全家常：
1.传统酱带鱼：将带鱼切段，用盐和料酒腌制，煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆炒，加入酱油、糖、料酒、水烧开，放入带鱼段焖煮即可。
2.红烧酱带鱼：将带鱼切段，用盐和料酒腌制，煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆炒，加入酱油、糖、料酒、水烧开，放入带鱼段焖煮，最后加入红曲粉调色即可。
3.酱香带鱼：将带鱼切段，用盐和料酒腌制，煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆炒，加入酱油、糖、料酒、水烧开，放入带鱼段焖煮，最后加入香菜末即可。
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