青椒炒木耳和肉的做法
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美食食谱
青椒炒木耳和肉的做法
材料:
- 青椒
- 木耳
- 肉(猪肉或牛肉)
- 葱姜蒜
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 糖
- 淀粉
- 油
步骤:
- 青椒洗净去籽切丝,木耳泡发洗净切丝,肉切丝,葱姜蒜切末备用。
- 将肉加入盐、生抽、料酒、糖、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入肉煸炒至变色。
- 加入青椒和木耳煸炒,加盐调味。
- 淋入少量的料酒,翻炒均匀即可。
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