青椒炒木耳和肉的做法

青椒炒木耳和肉的做法

材料:

  • 青椒
  • 木耳
  • 肉(猪肉或牛肉)
  • 葱姜蒜
  • 生抽
  • 料酒
  • 淀粉

步骤:

  1. 青椒洗净去籽切丝,木耳泡发洗净切丝,肉切丝,葱姜蒜切末备用。
  2. 将肉加入盐、生抽、料酒、糖、淀粉拌匀腌制10分钟。
  3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入肉煸炒至变色。
  4. 加入青椒和木耳煸炒,加盐调味。
  5. 淋入少量的料酒,翻炒均匀即可。

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