青椒炒鸡柳的做法大全

• 做法大全

青椒炒鸡柳的做法

材料：

  • 鸡柳 250克
  • 青椒 2个
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖适量
  • 淀粉适量
  • 色拉油适量

步骤：

  1. 鸡柳切成条状，加入盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉搅拌均匀腌制10分钟
  2. 青椒切丝，葱姜蒜切末备用
  3. 热锅凉油，放入鸡柳煸炒至变色，盛出备用
  4. 锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，放入青椒丝煸炒至变色
  5. 放入煸炒好的鸡柳，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖调味，翻炒均匀即可

小贴士：

  • 鸡柳腌制时加入淀粉可以让鸡肉更加嫩滑
  • 煸炒青椒时火候不要太大，以免炒糊
  • 调味时可以根据个人口味适量增减

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