小鲫鱼豆腐汤的家常做法：
小鲫鱼豆腐汤是一道美味又营养的家常菜，制作简单，口感鲜美。下面是制作小鲫鱼豆腐汤的步骤：
- 准备食材：小鲫鱼、豆腐、葱、姜、蒜、盐、鸡精、料酒、清水。
- 将小鲫鱼洗净，去鳞去内脏，切成块状备用。
- 豆腐切成小块，葱姜蒜切末备用。
- 热锅加入适量的清水，放入葱姜蒜末煮开。
- 将小鲫鱼块放入锅中，加入适量的料酒焯水，去腥。
- 将焯水后的小鲫鱼块捞出，放入煮开的清水中，煮约5分钟。
- 加入豆腐块，继续煮约3分钟。
- 根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味即可。
- 最后撒上葱花作为装饰，即可享用美味的小鲫鱼豆腐汤。
小鲫鱼豆腐汤营养丰富，鲜美可口，适合全家人食用。
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