西红柿的简单做法

• 美食食谱

西红柿炒蛋

1. 西红柿切块，鸡蛋打散备用；
2. 热锅凉油，放入西红柿煸炒至出汁；
3. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀；
4. 加入盐、味精等调味品，炒匀即可。

番茄炖牛腩

1. 牛腩切块，焯水备用；
2. 西红柿切块，姜蒜切末备用；
3. 热锅凉油，放入姜蒜煸炒出香味；
4. 加入牛腩煸炒至变色；
5. 倒入适量料酒，煮至酒精挥发；
6. 加入西红柿块，加入适量清水，煮开后转小火炖煮1-2小时；
7. 加入盐、胡椒粉等调味品，炖煮至牛腩软烂即可。

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