西红柿炒西葫芦做法：
1. 西葫芦洗净去头尾，切成薄片；西红柿切成小块备用。
2. 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末爆香。
3. 放入西葫芦煸炒，炒至变软。
4. 加入西红柿块，翻炒均匀。
5. 加入盐、糖、生抽、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
小贴士：
1. 炒西葫芦时不要加水，否则会煮烂。
2. 炒西葫芦前可以用盐腌制一下，去除多余水分。
3. 炒西葫芦时可以加入适量的肉丝、虾仁等食材，口感更佳。
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