西红柿炒猪心的做法大全

• 做法大全

西红柿炒猪心的做法

材料：

  • 猪心一颗
  • 西红柿两个
  • 葱姜适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 糖适量
  • 油适量

做法：

  1. 将猪心洗净，切成薄片，用盐和料酒腌制10分钟
  2. 西红柿切块备用
  3. 葱姜切末备用
  4. 热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味
  5. 放入猪心煸炒至变色
  6. 加入西红柿煸炒至软烂
  7. 加入生抽、糖和适量的水，煮开后转小火焖煮5分钟
  8. 最后加入适量的盐调味即可

小贴士：

1. 猪心腌制时加入料酒可以去腥味；

2. 煮开后转小火焖煮可以让猪心更加入味。

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