西红柿炒猪心的做法大全
西红柿炒猪心的做法
材料：
- 猪心一颗
- 西红柿两个
- 葱姜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 糖适量
- 油适量
做法：
- 将猪心洗净，切成薄片，用盐和料酒腌制10分钟
- 西红柿切块备用
- 葱姜切末备用
- 热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味
- 放入猪心煸炒至变色
- 加入西红柿煸炒至软烂
- 加入生抽、糖和适量的水，煮开后转小火焖煮5分钟
- 最后加入适量的盐调味即可
小贴士：
1. 猪心腌制时加入料酒可以去腥味；
2. 煮开后转小火焖煮可以让猪心更加入味。
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