猪腰淮山枸杞汤的做法
猪腰淮山枸杞汤的做法
材料：
- 猪腰1对
- 淮山50克
- 枸杞子20克
- 生姜3片
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪腰清洗干净，去掉油脂和筋膜，切成小块备用。
- 淮山去皮，切成小块备用。
- 生姜切片备用。
- 热锅凉油，放入生姜煸炒出香味。
- 放入猪腰煸炒至变色。
- 加入料酒煮一会儿，去腥味。
- 加入清水，放入淮山和枸杞子，大火煮开后转小火炖煮1小时。
- 最后加入适量盐调味即可。
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