鸡土豆做法大全家常做法大全

鸡土豆炖汤

材料:鸡肉、土豆、胡萝卜、洋葱、姜、蒜、盐、料酒、清水。

做法:1.鸡肉切块,焯水后捞出备用;2.土豆、胡萝卜、洋葱切块备用;3.姜、蒜切末备用;4.热锅凉油,爆香姜蒜;5.加入鸡肉煸炒至变色;6.加入料酒,煮至酒精挥发;7.加入清水,烧开后撇去浮沫;8.加入土豆、胡萝卜、洋葱,煮至软烂;9.加盐调味即可。

土豆烧鸡块

材料:鸡肉、土豆、洋葱、蒜、盐、生抽、老抽、料酒、清水。

做法:1.鸡肉切块,焯水后捞出备用;2.土豆切块备用;3.洋葱、蒜切末备用;4.热锅凉油,爆香洋葱、蒜;5.加入鸡肉煸炒至变色;6.加入料酒,煮至酒精挥发;7.加入清水,烧开后撇去浮沫;8.加入土豆,煮至软烂;9.加盐、生抽、老抽调味即可。

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