泡椒腌芹菜的做法大全
泡椒腌芹菜的做法
材料：
- 芹菜 500克
- 泡椒 50克
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 醋 适量
- 生姜 适量
- 蒜 适量
- 料酒 适量
- 香油 适量
步骤：
- 芹菜洗净切段，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。
- 泡椒洗净切碎，生姜和蒜切末备用。
- 将泡椒、生姜、蒜、盐、白糖、醋、料酒、香油混合均匀，制成腌料。
- 将焯水后的芹菜放入腌料中，搅拌均匀，腌制2小时以上即可食用。
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