苏州拆烧肉的做法视频

• 美食食谱

苏州拆烧肉的做法视频：

1. 准备材料：五花肉、葱姜蒜、料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、香叶、花椒、水。

2. 将五花肉切成小块，放入锅中焯水，捞出备用。

3. 锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，加入焯水后的五花肉煸炒。

4. 加入料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、香叶、花椒和适量的水，烧开后转小火炖煮30分钟。

5. 将炖好的五花肉捞出，放入烤盘中，刷上一层蜜糖，放入烤箱中烤至表面金黄即可。

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