瓦罐鸡爪的做法大全
瓦罐鸡爪的做法
材料：
- 鸡爪500克
- 瓦罐适量
- 姜片适量
- 蒜瓣适量
- 八角适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 鸡爪洗净，焯水后沥干水分备用。
- 瓦罐内放入姜片、蒜瓣、八角，倒入适量的料酒、生抽、老抽、白糖、盐和清水，搅拌均匀。
- 将焯水后的鸡爪放入瓦罐中，盖上瓦罐盖，放入冷水炉中，大火烧开后转小火慢慢炖煮1-2小时。
- 炖好后取出，撒上葱花即可。
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