鲜扇贝蒸鸡蛋的做法
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鸡蛋
鲜扇贝蒸鸡蛋的做法：
1. 准备好鸡蛋、鲜扇贝、葱花、生姜末、盐、鸡精、料酒、清水。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量清水，搅拌均匀。
3. 将鲜扇贝洗净，沥干水分，放入碗中。
4. 在鸡蛋中加入葱花、生姜末、盐、鸡精、料酒，搅拌均匀。
5. 将鸡蛋液倒入碗中，盖上保鲜膜。
6. 将碗放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。
7. 取出后撒上少许葱花即可。
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