顺德盐?h掌亦的做法

• 美食食谱

顺德盐焗鸡的做法：

1. 准备材料：鸡一只，盐适量，姜适量，葱适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，白胡椒粉适量，五香粉适量，油适量。

2. 将鸡洗净，去掉内脏，切成块状，用盐、姜、葱、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、五香粉腌制半小时。

3. 将腌制好的鸡块放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮30分钟。

4. 将焖煮好的鸡块捞出，沥干水分，放入烤箱中，以200度的温度烤20分钟。

5. 烤好后的鸡块表面呈金黄色，口感鲜嫩，肉质饱满，香味扑鼻。

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