熏制鹌鹑蛋的做法

• 鸡蛋

熏制鹌鹑蛋的做法：

1. 准备鹌鹑蛋、茶叶、红糖、盐、香叶、桂皮、草果、八角等熏制材料。

2. 将鹌鹑蛋煮熟，去壳备用。

3. 将茶叶、红糖、盐、香叶、桂皮、草果、八角等熏制材料混合均匀，放入熏炉中加热。

4. 等到熏炉冒出烟后，将煮熟的鹌鹑蛋放入熏炉中，用锡纸将熏炉口封严，熏制20-30分钟即可。

5. 熏制好的鹌鹑蛋表面会呈现出深棕色，外皮略微有些干燥，口感香糯，非常美味。

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