毛豆炒虾米的做法

毛豆炒虾米的做法

1.准备食材:毛豆、干虾米、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、糖、油。

2.毛豆焯水:将毛豆放入开水中焯水,捞出沥干备用。

3.炒虾米:热锅凉油,放入干虾米煸炒出香味,捞出备用。

4.炒毛豆:锅中留底油,放入葱姜蒜爆香,加入焯好水的毛豆翻炒均匀,加入适量盐、生抽、料酒、糖调味,继续翻炒均匀。

5.加入虾米:最后加入炒好的虾米翻炒均匀即可。

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