无黄油老式面包做法视频

• 面食

无黄油老式面包做法视频：

材料：

  • 面粉 300克
  • 白糖 30克
  • 盐 3克
  • 鸡蛋 1个
  • 牛奶 150毫升
  • 酵母 3克
  • 葡萄干 适量

步骤：

  1. 将面粉、白糖、盐、鸡蛋、牛奶、酵母混合搅拌成面团，揉至光滑有弹性。
  2. 加入葡萄干，揉匀。
  3. 将面团放入盆中，盖上保鲜膜，放置温暖处发酵1小时左右，至面团体积变大。
  4. 取出面团，排气，揉成长条状，放入烤盘中，再次发酵30分钟左右。
  5. 将烤箱预热至180度，将烤盘放入烤箱中，烤制20-25分钟左右，至表面金黄色即可。

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