无黄油老式面包做法视频
无黄油老式面包做法视频：
材料：
- 面粉 300克
- 白糖 30克
- 盐 3克
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 150毫升
- 酵母 3克
- 葡萄干 适量
步骤：
- 将面粉、白糖、盐、鸡蛋、牛奶、酵母混合搅拌成面团，揉至光滑有弹性。
- 加入葡萄干，揉匀。
- 将面团放入盆中，盖上保鲜膜，放置温暖处发酵1小时左右，至面团体积变大。
- 取出面团，排气，揉成长条状，放入烤盘中，再次发酵30分钟左右。
- 将烤箱预热至180度，将烤盘放入烤箱中，烤制20-25分钟左右，至表面金黄色即可。
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