西瓜布丁的做法大全
西瓜布丁的做法
材料：
- 西瓜汁：500毫升
- 吉利丁粉：10克
- 白砂糖：50克
- 淡奶油：100毫升
步骤：
- 将吉利丁粉加入50毫升的西瓜汁中，搅拌均匀，静置5分钟。
- 将剩余的西瓜汁和白砂糖放入锅中，加热至糖完全融化。
- 将吉利丁粉溶液加入锅中，搅拌均匀，煮沸1分钟。
- 将锅离火，待西瓜汁稍微降温后，加入淡奶油，搅拌均匀。
- 将混合液倒入布丁模中，放入冰箱冷藏3小时以上。
- 取出布丁模，将西瓜布丁倒出即可。
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