蒜泥油焖大虾的做法大全
蒜泥油焖大虾的做法
材料：
- 大虾500克
- 蒜末适量
- 姜末适量
- 葱花适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 清水适量
- 色拉油适量
步骤：
- 将大虾去头去壳，留下虾尾，用剪刀剪开虾背，去掉虾线，洗净备用。
- 锅中倒入适量的色拉油，加入蒜末、姜末、葱花煸炒出香味。
- 加入适量的料酒，煮至料酒香味挥发。
- 加入清水，放入适量的盐、生抽、老抽、白糖，煮至烧开。
- 放入大虾，煮至大虾变色，关火。
- 将大虾捞出，装盘，将汁倒在大虾上即可。
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