清蒸草鱼的做法简单又好吃视频

• 鱼的做法

清蒸草鱼的做法：

1. 草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块。

2. 姜切丝，葱切段。

3. 在草鱼块上抹上盐和料酒，腌制10分钟。

4. 将腌制好的草鱼块码放在碗中，撒上姜丝和葱段。

5. 锅中加水烧开后，将碗放入锅中，盖上锅盖，用大火蒸10分钟。

6. 关火后，再焖5分钟即可。

7. 取出草鱼块，将碗中的汤汁倒入锅中，加入适量的盐和味精，烧开后淋在草鱼块上即可。

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