白切羊排的做法大全
白切羊排的做法：
1. 准备羊排、姜片、葱段、料酒、盐、清水。
2. 将羊排放入锅中，加入足够的清水，放入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煮20分钟。
3. 煮好后捞出羊排，放入冰水中浸泡5分钟，使其口感更佳。
4. 捞出羊排，切成薄片，码在盘中，撒上适量盐和葱花即可。
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