茄子加番茄酱的做法大全

• 做法大全

茄子煎

1. 茄子切成片，用盐腌制10分钟
2. 热锅加油，放入腌制好的茄子片，煎至两面金黄
3. 加入番茄酱，翻炒均匀即可

茄子炖

1. 茄子切成块，焯水备用
2. 热锅加油，放入葱姜蒜爆香
3. 加入焯水后的茄子块，翻炒均匀
4. 加入番茄酱和适量清水，炖煮20分钟即可

茄子烤

1. 茄子切成片，用盐腌制10分钟
2. 烤盘刷上一层油，放入腌制好的茄子片
3. 在茄子片上刷上一层番茄酱
4. 放入预热好的烤箱，烤15分钟即可

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