糖玻璃的做法视频

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糖玻璃的做法视频：

糖玻璃是一种透明、脆硬的糖果，通常用于装饰蛋糕、甜点等。以下是制作糖玻璃的步骤：

  1. 准备好砂糖、水和玉米糖浆。
  2. 将这些材料混合在一起，放在中火上煮沸。
  3. 将温度降至300°F（150°C）左右，继续煮沸，直到糖浆变成琥珀色。
  4. 将糖浆倒在铺有烤纸的平底锅上，用勺子或刮刀将其平均分布。
  5. 等待糖浆冷却并变硬，然后用手或橡皮锤子将其打碎成小块。

制作糖玻璃需要一定的技巧和经验，因为糖浆的温度和时间都需要掌握得非常准确。如果您是第一次尝试制作糖玻璃，建议先观看一些视频教程，以便更好地理解制作过程。

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