台湾牛轧糖饼干的做法
材料：
1. 牛奶巧克力 200 克
2. 奶油 50 克
3. 糖粉 50 克
4. 鸡蛋 1 个
5. 低筋面粉 150 克
6. 泡打粉 1/2 小匙
7. 牛轧糖 100 克
步骤：
1. 牛奶巧克力和奶油隔水加热融化，加入糖粉拌匀。
2. 加入鸡蛋，搅拌均匀。
3. 加入低筋面粉和泡打粉，拌匀成面团。
4. 加入牛轧糖，轻轻拌匀。
5. 将面团放入冰箱冷藏 30 分钟。
6. 取出面团，揉成小球状。
7. 将小球放在烤盘上，用叉子压扁。
8. 放入预热至 180 度的烤箱中，烤 15 分钟左右。
9. 取出烤好的牛轧糖饼干，放凉即可食用。
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