牛肉角瓜馅饺子的做法大全
牛肉角瓜馅饺子的做法
材料：
- 猪肉馅 200克
- 牛肉馅 200克
- 角瓜 1根
- 饺子皮 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 姜末 适量
- 葱末 适量
- 香油 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将猪肉馅和牛肉馅混合，加入盐、生抽、料酒、姜末、葱末、香油搅拌均匀，腌制10分钟。
- 角瓜去皮切成小丁，加入适量盐搅拌均匀，腌制10分钟。
- 将腌制好的猪牛肉馅和角瓜丁混合，搅拌均匀。
- 将饺子皮包入馅料，捏紧封口。
- 将饺子放入沸水中，煮至浮起即可。
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