炒油条的家常做法
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家常菜
炒油条的家常做法
材料：
- 中筋面粉 250克
- 小苏打 1/4小勺
- 泡打粉 1/4小勺
- 盐 1/2小勺
- 白糖 1大勺
- 温水 150毫升
- 油条专用油 适量
步骤：
- 将中筋面粉、小苏打、泡打粉、盐、白糖混合均匀，加入温水，揉成光滑的面团，盖上湿布醒发20分钟。
- 将面团揉成长条状，切成小块，用手搓成细长条状。
- 将油条专用油烧至6成热，放入油条，炸至金黄色捞出沥油。
- 将油条放入锅中，加入适量的盐，翻炒均匀即可。
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