手工打牛肉丸的做法

• 美食食谱

手工打牛肉丸的做法

材料：

  • 牛肉糜500克
  • 洋葱1个
  • 蒜末适量
  • 姜末适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 淀粉适量
  • 鸡蛋1个
  • 油适量

步骤：

  1. 将洋葱切成小块，放入搅拌机中打成泥状。
  2. 将牛肉糜放入大碗中，加入洋葱泥、蒜末、姜末、盐、生抽、料酒、淀粉和鸡蛋，搅拌均匀。
  3. 将搅拌好的牛肉糜揉成小肉丸。
  4. 热锅凉油，将肉丸放入锅中煎至两面金黄色即可。

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