入口即化小红豆的做法:
材料:
- 小红豆 200克
- 白糖 100克
- 水 适量
步骤:
- 将小红豆洗净后浸泡在清水中,浸泡时间最好在2-3小时,这样可以让小红豆更容易煮烂。
- 将浸泡好的小红豆放入锅中,加入适量的水,大火煮沸后转小火煮烂,期间需要不断搅拌,以免糊底。
- 将煮烂的小红豆加入白糖,继续用小火煮至糖溶化,期间也需要不断搅拌,以免糊底。
- 将煮好的小红豆放入搅拌机中,打成细腻的红豆泥即可。
小贴士:
- 煮小红豆的时候,可以加入一些植物油,这样可以让小红豆更加细腻。
- 煮小红豆的时候,可以加入一些桂皮、八角等调料,这样可以让小红豆更加香甜。
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