金针菇鸡蛋木耳的做法大全家常

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金针菇鸡蛋木耳的做法大全家常

材料：

  • 金针菇 200克
  • 鸡蛋 2个
  • 木耳 50克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 油适量

做法：

  1. 将金针菇洗净，去掉根部，切成段；木耳泡发后切成丝；葱姜蒜切末备用。
  2. 鸡蛋打散，加入盐、生抽、料酒搅拌均匀。
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入金针菇和木耳翻炒至变软。
  4. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀，加盐调味即可。

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