五花肉烧青豌豆的做法
材料：
- 五花肉500克
- 青豌豆适量
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 清水适量
步骤：
- 五花肉切块，焯水后捞出备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
- 放入五花肉块煸炒至表面微焦。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、清水，烧开后转小火煮30分钟。
- 加入青豌豆，继续煮10分钟左右，直到五花肉和青豌豆都熟透。
- 出锅前可以根据个人口味调整一下味道。
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