五花肉香菇土豆的做法
1.五花肉切块，焯水去腥味，沥干备用。
2.香菇泡发，去蒂切块，土豆去皮切块，葱姜蒜切末备用。
3.热锅凉油，放入五花肉块煸炒至金黄色，盛出备用。
4.锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，放入香菇块煸炒至出水，放入土豆块煸炒均匀。
5.放入煸炒好的五花肉块，加入适量清水，放入盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉，煮开后转小火焖煮20分钟左右，直到土豆熟烂即可。
6.最后撒上葱花即可。
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