麻辣龙虾鹌鹑蛋的做法
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鸡蛋
麻辣龙虾鹌鹑蛋的做法:
1. 龙虾去头去尾,剪开背部,清洗干净,备用。
2. 鹌鹑蛋煮熟,去壳,备用。
3. 葱姜蒜切末,干辣椒剪成段,备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末和干辣椒段,煸炒出香味。
5. 放入龙虾,煸炒至变色。
6. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、水淀粉,翻炒均匀。
7. 加入鹌鹑蛋,翻炒均匀即可。
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