椒油黄瓜拌腐竹的做法大全
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做法大全
椒油黄瓜拌腐竹的做法
材料:
- 黄瓜
- 腐竹
- 葱姜蒜
- 红油
- 盐
- 鸡精
- 醋
步骤:
- 黄瓜洗净切成细丝,腐竹泡软切成段,葱姜蒜切末备用。
- 将黄瓜丝放入碗中,加入适量盐,揉搓均匀,静置10分钟,使其出水。
- 将腐竹段焯水后捞出,沥干水分备用。
- 将葱姜蒜末放入碗中,加入适量盐、鸡精、醋、红油,搅拌均匀。
- 将黄瓜丝和腐竹段放入碗中,倒入调好的葱姜蒜汁,拌匀即可。
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