菠萝炒猪肉的家常做法

• 家常菜

菠萝炒猪肉的家常做法

材料：

  • 猪肉（里脊肉或瘦肉）300克
  • 菠萝半个
  • 青椒1个
  • 红椒1个
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、糖、料酒、生抽、老抽、鸡精适量
  • 淀粉适量

做法：

  1. 将猪肉切成小块，加入盐、糖、料酒、生抽、老抽、鸡精、淀粉拌匀腌制10分钟左右。
  2. 菠萝去皮去核切成小块，青椒、红椒切成小块，葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。
  4. 加入菠萝块、青椒、红椒翻炒均匀。
  5. 加入适量的水，烧开后转小火煮5分钟左右，直到菠萝变软。
  6. 最后加入鸡精调味即可。

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