窝瓜素馅饺子的做法

• 美食食谱

窝瓜素馅饺子的做法

材料：

  • 窝瓜 500克
  • 豆腐 200克
  • 香菇 50克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生抽、香油适量
  • 饺子皮 适量

步骤：

  1. 窝瓜去皮去籽，切成小块，放入锅中焯水，捞出沥干水分。
  2. 豆腐切成小块，香菇切碎，葱姜蒜切末。
  3. 将窝瓜、豆腐、香菇、葱姜蒜末放入碗中，加入盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生抽、香油拌匀，腌制10分钟。
  4. 将腌制好的馅料包入饺子皮中，捏紧封口。
  5. 将饺子放入沸水中，煮至浮起即可。

窝瓜素馅饺子做好了，可以蘸着酱油、醋、姜末、蒜泥等调料食用。

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