笋子炒肉丝的做法大全

笋子炒肉丝的做法

材料:

  • 笋子
  • 瘦肉
  • 葱姜蒜
  • 料酒
  • 生抽
  • 老抽
  • 淀粉

步骤:

  1. 将笋子洗净切成丝,瘦肉切成丝,葱姜蒜切末备用。
  2. 将瘦肉加入料酒、盐、生抽、老抽、糖、淀粉拌匀腌制10分钟。
  3. 锅中倒入油,烧至6成热,放入葱姜蒜煸炒出香味。
  4. 放入腌制好的瘦肉,煸炒至变色。
  5. 放入笋丝,煸炒至熟烂。
  6. 出锅前加入少许盐调味即可。

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