炸韭菜丸子的家常做法

• 家常菜

炸韭菜丸子的家常做法

材料：

  • 韭菜 200克
  • 猪肉末 200克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉适量
  • 面包糠适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将韭菜洗净切碎，加入猪肉末中，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉拌匀，腌制10分钟。
  2. 将面包糠放入碗中备用。
  3. 将腌制好的韭菜猪肉末搓成丸子，裹上面包糠。
  4. 热锅凉油，将丸子放入锅中炸至金黄色。
  5. 捞出沥干油，即可食用。

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