猪大油包子的做法
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美食食谱
猪大油包子的做法：
1. 准备好面粉、酵母、猪肉、大葱、姜、盐、酱油、料酒、花椒粉、生抽、老抽、香油等食材。
2. 将面粉和酵母混合，加入适量温水，揉成面团，静置发酵。
3. 猪肉切成小丁，加入盐、酱油、料酒、花椒粉、生抽、老抽、香油腌制。
4. 大葱和姜切成末，加入腌制好的猪肉中拌匀。
5. 将发酵好的面团揉成长条，切成小剂子，擀成薄皮，包入腌制好的猪肉馅，收口捏紧。
6. 将包子放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。
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